MC Coiffure a démarré son activité en août 2002,  à Estavayer-le-Lac, dans le canton de Fribourg. Ce salon de coiffure est composé d’une équipe de trois coiffeuses et de trois apprentis. Carmen, est technicienne de coloration et elle est la formatrice principale avec une maîtrise fédérale qui lui permet d’assurer la formation des apprentis ainsi que d’être experte aux examens finaux. 

Toute l’équipe de MC Coiffure participe chaque année à des formations à l’étranger : Milan, Paris, Istanbul, Moscou, Rome, Barcelone ou encore Madrid. Ces formations ont pour objectif d’augmenter la qualité du travail fourni et de satisfaire la clientèle du salon en proposant des prestations au goût du jour.